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蛋卷(
5
/6)
打入两个鸡蛋
打匀后加入半勺盐,八勺糖,糖我分两到三次加入
加入玉米油或黄油,这是我的油瓶用之前和之后的对比,玉米油我也分两次倒入,在这之前都可以像打鸡蛋一样,使劲打
这是我扣了点面粉的用量,感觉和之前满满一杯面粉做出来的差不多,面粉筛与不筛区别也不大,但是不能画圈搅打,只能把它们拌匀就可以了
加点黑芝麻,生的也可以,熟的会更香
最后剩了点蛋液,我画圈使劲打了之后做出来的,就无法卷起来了,口味好像酥了,没以前脆了