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用牛油果做松饼,柔软清新营养~(
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将牛油果和牛奶倒入料理机杯中,拧上刀头,置于料理机主机上,搅打细腻。
调理盆中倒入蛋黄,打散,筛入低筋面粉和奶粉。
倒入牛油果泥,搅拌均匀。
蛋白倒入调理盆中,分三次加入白砂糖,使用电动打蛋器打发至湿性发泡,提起打蛋头有弯弯的小尖角。
分两次加入面糊中,翻拌均匀成顺滑的面糊。
小红锅最高温预热完成后,使用挖球勺舀入约45g面糊,盖上上盖,烘烤2分钟后翻面。
继续烘烤2分钟,取出置于晾架。
使用美食锅制作:美食锅装上平烤盘MED温度预热完成后,使用挖球勺舀入约45g面糊,烘烤2分钟后翻面继续烘烤2分钟,取出。
清新嫩绿色,口感细腻松软!