青椒牛肉丝—迷迭香(
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青椒切丝、姜、蒜切末
牛肉切丝用料酒、生抽、盐、淀粉拌匀,腌制30分钟
锅中热油,倒入腌制好的牛肉丝翻炒至发白,盛出备用
锅中重新热油,爆香姜、蒜末
接着倒入青椒丝翻炒
再倒入牛肉丝翻炒均匀
最后倒入生抽、蚝油、盐调味就可以出锅了