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素炒肉丝 超级下饭版(4/10)
准备食材 洗干净
先把瘦肉切丝用淀粉、料酒和生姜腌制；鸡腿菇手撕成丝，青椒和胡萝卜切丝
鸡腿菇无油下锅炒出里面水分，用筷子捞出备用
热锅凉油，中火下肉丝煸炒，炒约三分钟
小火，肉丝搁锅边，下葱和蒜煸炒出味
接着下青椒丝和胡萝卜丝
煸炒快熟时，放入鸡腿菇混合炒
生抽
盐 快速调味 搅合均匀 火候掌握好不能炒太过
齐活 装两碗米饭