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鳗鱼干烧土豆条#非常创意吃鱼法#(9/11)
准备食材
先将鳗鱼干浸泡走多余的咸味，改刀切到小块
葱姜蒜改刀切好
土豆去皮切成粗条
起锅热油，加入葱姜蒜辣椒炒出香味
加入鳗鱼干、料酒翻炒几下
加入土豆条，酱油翻炒上色
倒入适量清水，将食材煮至软烂适宜
最后加少许白糖，稍加收汁即可
成品
成品