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#《风味人间》美食复刻大挑战#壳黄油(6/9)
准备好蟹 上锅蒸熟
取出蟹膏蟹黄 蟹肉另用
猪油化开
下葱姜末爆香
下蟹黄蟹膏用筷子划散中小火炒香
沿锅边淋入料酒 香醋 加盐 几滴鱼露 糖调味
壳黄油好了
菜泡饭加上一勺壳黄油 美味早餐
太好吃了 再来一碗