五彩炒饭(6/12)
热锅冷油,下入鸡蛋,翻炒,定型后铲碎。
菜市场买的现成的青豌豆和剥好的玉米粒。火腿肠切丁,再切点包菜丝。
热锅冷油,下入火腿丁,翻炒均匀。
下入葱花,翻炒出香味。
倒入青豌豆,玉米粒,包菜丝,大火翻炒。
来点水,加盖焖1-2分钟。
拍个蒜,切末,加水。
下入隔夜饭,翻炒均匀。
下入鸡蛋。加一勺盐,翻炒均匀。
将米饭和菜蔬混合均匀,然后用铲子拍平,加盖,开小火1-2分钟。
开大火,淋蒜水,翻炒出锅。
当当当,可以来吃拉。