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陈皮蒸牛肉(5/6)
将准备好的姜(我切了2片)，葱，陈皮(1/6个切成小粒)，分别切好
牛肉我一般先冷藏处理，所以要解冻，顺便清洗血水
将洗干净的牛肉沥干水，切成肉片(我没照这个，切的时候一定要看清肉的纹路)，切好后将肉片残余的血水在挤干点，加入糖，盐，面粉，生抽一起搅拌均匀
加入食用油，姜，葱，陈皮再次拌匀，上碟装好
水开后入锅，蒸5分钟
美味的一道陈皮清蒸牛肉出锅了