陈皮蒸牛肉(
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/6)
将准备好的姜(我切了2片),葱,陈皮(1/6个切成小粒),分别切好
牛肉我一般先冷藏处理,所以要解冻,顺便清洗血水
将洗干净的牛肉沥干水,切成肉片(我没照这个,切的时候一定要看清肉的纹路),切好后将肉片残余的血水在挤干点,加入糖,盐,面粉,生抽一起搅拌均匀
加入食用油,姜,葱,陈皮再次拌匀,上碟装好
水开后入锅,蒸5分钟
美味的一道陈皮清蒸牛肉出锅了