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卤牛肉(0/3)
牛腱子肉切三段用清水泡两个小时，这一步很关键
把所有调料放容器里搅拌均匀后把泡好的牛肉放入，让后均匀涂抹，并稍加按摩，入味，浸泡一个半小时
把调料和肉一同放入锅内，加清水淹没过肉，大火开锅后，调至小火慢炖一个半小时，炖至筷子可以扎进为止，关火腌制两个小时，捞出放冰箱一晚，即食