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柠檬蛋白糖(2/7)
黄油：7克 蛋黄一个 蛋白一个 柠檬汁（半个柠檬）白糖20克（蛋黄用）白糖50克蛋白用
白糖50克分三次加入蛋白打发（糖50克口感偏甜，给孩子吃可以适当减一点糖）
打发好的蛋白装入裱花袋，裱花袋减一个小口
把蛋白挤到烤盘上，形状随意然后入烤箱（95-100度）左右一个小时到一个半小时直到烤干（温度千万别高容易糊）
白糖20克，柠檬汁，蛋黄，黄油放入锅内不开火搅拌均匀，然后开小火，小火小火（重要的事情说三遍）
搅拌成酱的样子，就可以了放凉备用
把柠檬酱放到烤好的蛋白上，喜欢吃酸可以多放柠檬汁