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#《风味人间》美食复刻大挑战#洋芋搅团(2/7)
土豆一个，去皮切小块
下锅煮，什么调料都不用放，大概十分钟左右，筷子可以轻松戳穿就好了
土豆捞出来沥水
放进石臼里锤锤锤
锤锤锤
捶到非常粘，杵都要拔不出来的感觉，就好了
打到碗里，放上两勺生抽，一勺醋，一勺自制的油泼辣子，开吃啦！