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豆瓣草鱼(1/10)
成品，下饭菜，美味极了。
草鱼去除内脏，去除鱼鳞。洗干净，切断，用生姜，大料，料酒，生抽，盐腌制半个小时。
油锅烧热，倒入玉米油，轻轻放入鱼块，煎至两面偏黄取出。（煎鱼的时候，需要用长筷子，手容易被油弄伤）
葱姜蒜切好备用，洋葱切丁备用，豆瓣酱加入少许生抽，纯净水调成汁
锅内留少许油，炒香葱姜蒜，洋葱
倒入鱼块煸炒片刻
倒入豆瓣酱汁，大火收汁即可！
撒入葱花出锅
成品。午餐晕菜出锅了。
成品，草鱼中段，小刺多，吃得时候需要注意！