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萝卜虾皮鸡蛋饼(4/12)
萝卜洗干净用擦丝器擦成细丝。
擦好的萝卜丝放入盆里，放盐搅拌均匀，腌制几分钟让萝卜丝变软。
萝卜丝变软以后，放入虾皮，打入两个土鸡蛋搅拌均匀。
放十三香和葱花搅拌均匀。
加入面粉。
搅拌至无干粉，静置一下。
平底锅刷上一层食用油烧热，用勺子舀一勺鸡蛋面糊倒入锅里摊圆，小火煎制。
鸡蛋饼一面定型以后翻面继续煎，煎至两面金黄即可关火出锅。
金灿灿的鸡蛋饼。
看着就好吃。
早餐吃做起来也很方便。
成品。