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爆炒腊鱼干，就是这么下饭(6/11)
准备好晒好的腊鱼干。
腊鱼干洗净切块备用
准备好葱段、辣椒、香菜、花椒、八角、姜。
把以上的材料洗干净切好备用。
放花生油烧热加入花椒，八角，姜爆出香味，再放入辣椒和葱白爆炒。
加入腊鱼干进去爆炒，稍微炒得金黄色。
加入味事达酱油，和少许盐，料酒调味翻炒几遍，注水刚好淹没腊鱼干煮开。
直到收汁了就加入香菜和葱段翻炒两下，再放点芝麻油即可上碟。
再上成品图。
就是这么美味，下饭哈。
最后再多上一张成品图哈。