甜点|蛋挞(
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把所需食材都准备好
把牛奶、稀奶油、炼乳、棉纱糖按上述所说的量,放入锅内,小火一边搅拌一边煮至糖化了,立马关火,放冷,备用
把2只蛋黄打成蛋液加入放冷的备用奶液里,一边加入一边搅拌
然后一点点加入低筋面粉拌匀,尽量不要有结块,备用
用晒网过滤第四步骤项下的蛋挞液
把过滤好的蛋挞液加入蛋挞皮内,大概8成满左右
200度20分钟进行烤箱加热(之前先要对烤箱预热)
奶香浓郁的蛋挞就做好了
小心拿出烤盘,千万当心不要被烫到手手
摆盘,就可以吃啦