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南瓜纸杯蛋糕(6/6)
1、烤箱预热180℃,将纸杯放入蛋糕模中。 软化的黄油分次加入糖打发,加入鸡蛋,每加一次并打匀,搅打速度要快,以免油水分离。
2、将低粉,泡打粉,盐,南瓜粉混合过筛。将粉类和牛奶交替放入黄油混合物中,一边放一边搅。
3、最后加入南瓜泥快速搅匀。
4、用勺子将面糊舀入纸杯,装满2/3即可。放入烤箱,180℃烘烤20-23分钟,将牙签插入蛋糕中心,拔出时无面糊带出即可取出,静置10分钟脱模,冷却。
5、在软化的黄油中一点一点加入奶酪搅拌均匀,再加入糖粉,南瓜粉搅匀。
6、将南瓜奶酪霜装饰在纸杯上即可。