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腌萝卜(3/3)
准备一根萝卜,洗净,切片,放入大碗中,撒上盐,腌半个小时左右,这样萝卜出水,除去水,萝卜口感会比较脆,而且可以去除萝卜的那股生味
将糖,生抽,蚝油倒入碗中,加入温开水,用筷子将糖,生抽,蚝油,搅拌均匀,待到彻底凉了后,将醋倒入碗中混合
将用盐腌制了半小时左右的萝卜,倒去萝卜水,放入玻璃保鲜盒里(玻璃瓶里),再将搅拌好的料汁倒入,最好没过萝卜,我的还差一点点。封盖过两天就可以吃了