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椰蓉山楂雪丽球#山楂食记#(7/8)
山楂洗净。
去核。
加入水没过山楂和冰糖同煮15分钟。
将煮熟的山楂打成泥。
加入冷水泡软的吉利丁片。
翻炒至粘稠，非常有阻力就可以了。
椰蓉和砂糖拌匀。
山楂分6克每个，搓圆，裹上一层糖椰蓉。