先看食材预处理那篇再看这篇会更好哦~ 菜心焯水冷藏或冷冻

猪肉末加姜末、盐、糖、料酒、生抽、胡椒粉腌制冷藏。虾煮熟，玉米切片，冷藏。

两个格子的那层饭盒放入紫薯仔和鸡蛋、玉米和大虾。另一层饭盒放猪肉末铺底，上面放菜心。紫薯那一份放在饭盒底下蒸20分钟后再放上菜心蒸10分钟。菜心不要蒸太久，会变黄。