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山楂酱#山楂食记#(4/10)
山楂清洗干净
用筷子把梗和核去掉
掰小块
放入糖腌制几个小时
将腌制好的山楂及析出的汁水一同放入锅里熬煮
小火熬制 常翻拌至果肉软烂 水分慢慢蒸发 有了果酱的感觉
出锅之前放入柠檬汁
冷却后放入密封罐保存
抹面包 喝酸奶 酸酸甜甜
冬日必备