桃胶皂角比较干,需要提前一天泡发,桃胶皂角我是分开泡发,因为桃胶要先泡软半天,除去杂物后洗净,与皂角一起用过滤水放冰箱过夜一晚彻底泡发,工序有点多,但吃到身体里要保证卫生还有食材的功效更好滴淅出,我是乐意这么做呵!
丑耳不同,只需要泡发1-2小时,去蒂后剪小块就可以了。
山楂含有丰富的维C,不适合长时炖煮,所以后放维生素C会保留得更多!
桃胶,丑耳,皂角,水一同放到炖锅里,设置精炖2小时,
当炖煮到还有半小时,开始处理山楂,将洗净的山楂去蒂后对半切开,
这款酸酸甜甜的排毒养颜饮品,浓稠度可以根据自己喜好调整的,喜欢稀的口感可以将桃胶丑耳的份量减少,
我喜欢炖化后桃胶丑耳皂角浓浓的溶于水里的粘糊状,因为这些胶质都是食材本身淅出的美容物质,
炖好的山楂酸甜软绵又开胃,在冬天北风呼呼的天气吃了两天,皮肤特别的好,特别适合在睡前一个小时前喝,助眠又养颜。