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多多肉松卷(1/18)
蛋黄和蛋白分离
酸奶和油混合入盆内搅匀
筛入粉搅匀
加入4个蛋黄搅匀
蛋白先打至粗泡
然后分2次加入糖打发
打发至提起弯钩状
取一勺蛋白入蛋黄糊内拌匀
把上一步拌好的蛋糕糊倒回到蛋白盆内拌匀
很浓稠
从高处倒入垫好油布的学厨11寸烤盘里面
震一下去掉大气泡后撒葱花、白芝麻和肉松
放入预热好的烤箱150度烤30分钟
出炉震一下
取一张干净油纸铺在烤网上，蛋糕卷倒扣在油纸上
温热时候撕去油布，抹上色拉酱，可以稍微划下横条这样方便卷起（不要划断哦！）
卷起后冷藏半小时切块
切块的蛋糕卷两头抹色拉酱粘上肉松，好吃好吃！