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香辣过瘾的干锅杏鲍菇(
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杏鲍菇切片,芹菜切段,五花肉切片,姜切丝,蒜切片,干辣椒切段备用
起锅热油,放入杏鲍菇片,煎至两面微黄变软后,盛出备用
五花肉入锅,小火煸炒至出油变金黄,把五花肉中的油煸炒出来,盛出,油留在锅内
倒入姜蒜干辣椒,炒出香味后,加入豆瓣酱
倒入杏鲍菇和五花肉一同翻炒,加入适量生抽、糖调味,翻炒均匀
临出锅前,加入芹菜段翻炒,熟了即可