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香葱花卷(10/11)
和面、发面、擀面
面皮上刷一层植物油
撒上花椒面和盐
撒上香葱粒
卷起来
切段
两段重叠
用一根筷子从中间轻轻压下，不到底，不压断
捏住沿筷子压过的线段方向的两端做“S”型扭一下，然后两端合拢
沸水上锅蒸15分钟关火，捂2分钟揭开盖子起锅。
装盘，趁热享用