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#《风味人间》美食复刻大挑战#阿胶固元膏(
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东阿阿胶75g
准备材料: 黄酒125ml 炒熟黑芝麻125g 核桃仁125g
东阿阿胶敲碎放入黄酒浸泡三天
泡好的阿胶黄酒一起倒入锅内小火熬制粘稠。 再倒入核桃仁翻炒使阿胶均匀裹满核桃仁, 然后倒入黑芝麻翻炒均匀, 最后盛出,放入磨具内压实。
放入冰箱冷藏一夜。 脱模
切片一厘米厚度即可。
切成合适大小, 我切的是三厘米左右正方形
包好保鲜膜,密封好放在冰箱保存,想吃多少就吃多少,滋阴补血又美容,你学会了吗?