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麻蛋蚝香萝粉饼(5/11)
锅烧热加坨猪油,扔些葱姜进去扒拉香,倒加了些盐哐哐打散的鸡蛋,炒成自己喜欢的样子关火,直接倒进比着前天菜谱【油油生香萝粉包】第二三步收拾好的粉条里
萝卜去皮擦丝加盐攥水咔咔剁碎扔进去
搅和匀了揪点尝尝,根据个人口味补盐和五香粉,根据个人喜好加蚝油撒熟芝麻
确认咸淡味儿合适了扔葱淋香油,咔咔搅和匀,包成自己喜欢的硬烫面饺/软烫面饼/软硬随意发面包
对"薄皮大馅饼具体怎么包""蒸饺蒸包具体怎么操作"比较感兴趣的胖又可以戳我头像进个人中心考一下古
包好的饼饼挪到锅/铛里,中小火烙定型了温柔翻面,根据个人喜好淋油,继续烙翻烙翻到自己喜欢的程度
大概是两面焦黄侧面微透不粘手的程度,关火挪出来
趁着刚出锅吃起来烫嘴(真的,信我)不太方便吃的那几分钟,抓紧时间转圈欣赏下(不不不,人不用转)
来,张嘴~
薄皮大馅嗷嗷香,做成蒸饺也挺好吃的,只是没有烙饼口感那么丰富
走了哟,明天见~