炼乳奶香馒头(0/7)
面粉、酵母、炼乳、纯牛奶、倒入盘中混合。
用筷子搅成面絮状。
先下手揉成面团,再移到案板上揉搓10分钟,
揉到细腻光滑搓成长条状,
分成剂子揉圆,
放入蒸笼醒发至原体积的两倍大。(醒发到体积变大,体重变轻既可)
冷水上锅大火蒸15分钟,关火焖3分钟出锅。