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冰糖橘子罐头(
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准备橘子
剥皮同时将水烧开
剥去白皮络,这个费工夫
为了好剥白皮络,用温水泡3分钟,白络软化用牙签一挑就起来了
水烧开后将剥好的橘子倒入焯一分钟,去除苦涩
准备老冰糖
倒入两瓶矿泉水煮开
倒入焯过水的橘子
煮上5分钟
甜味根据个人喜好添加冰糖
同时另烧一锅水,将玻璃瓶蒸煮10分钟,做到无菌卫生保证
出锅了,盛上一碗
放凉,尝一尝,就是这个味道
装瓶
放凉
美美一碗
趁着余温,开始装瓶
凉透以后放冰箱冷藏,橘子的果糖更融合出来,口感不错哦