尖椒爆炒肥肠(
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我买的是超市干净的猪大肠
如果觉得不够干净的话,把猪大肠用面粉和粗一起倒在猪大肠上搓洗干净。
把猪大肠切成一小段的
锅里放水,料酒,大蒜,盐一起煮,也可以放一些卤料,煮到猪大肠熟了为止
大概煮18分钟,猪大肠熟了,就捞起来沥干
锅里热油放蒜头碎
放辣椒爆香
开始倒配菜炒一下
倒猪大肠一起翻炒,倒酱油一起炒,就可以出锅,非常的香哦
这样炒出来的猪大肠真的很好吃
非常可口
真的超级下饭