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尖椒爆炒肥肠(11/12)
我买的是超市干净的猪大肠
如果觉得不够干净的话，把猪大肠用面粉和粗一起倒在猪大肠上搓洗干净。
把猪大肠切成一小段的
锅里放水，料酒，大蒜，盐一起煮，也可以放一些卤料，煮到猪大肠熟了为止
大概煮18分钟，猪大肠熟了，就捞起来沥干
锅里热油放蒜头碎
放辣椒爆香
开始倒配菜炒一下
倒猪大肠一起翻炒，倒酱油一起炒，就可以出锅，非常的香哦
这样炒出来的猪大肠真的很好吃
非常可口
真的超级下饭