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逆袭的杏鲍菇——孜然辣椒杏鲍菇(13/16)
杏鲍菇洗好沥水后用手撕成条状，如图所示
准备好，洋葱，蒜，香菜，不喜欢吃香菜的小伙伴，可以不用加
蒜切末，香菜切小段，洋葱切丝
锅中入油，温度升起来后下洋葱煸炒
炒出葱香后，下杏鲍菇
大火翻炒，直到杏鲍菇出水分
这种状态下，倒入少许生抽
倒入生抽啦
再翻炒两下，可以先盛盘中，下面配芝麻，辣椒，孜然粉
就用图中的吃饭勺子来称量，依据个人家庭口味来调配三种材料的用量
配好后装入碗中
锅中再入少量的油
把蒜末，配好的粉末一并倒入，翻炒十来下即可
倒入杏鲍菇继续翻炒，依据自家口味，放入适量的盐
喜欢吃香菜的，在快出锅的时候加入香菜再翻炒两下即可出锅
出锅装盘，可以开动啦