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苹果酱(2/10)
苹果准备好，洗干净，没有品种要求。
把苹果去皮去核
苹果去皮之后快速切一厘米大小的块，泡入盐水中，水要沫过苹果，这一步是为了保护苹果不让苹果氧化变黑
苹果全部处理好之后，捞出苹果控水，然后倒入锅里，加入冰糖，挤好柠檬汁，大火煮五分钟，转中火一直煮，期间不停的搅拌，记住，千万不要加水
苹果煮到软烂，可以用娃泥器压一下，不压也行，不压的话，口感会更好
等到水分煮干，苹果变的粘稠，关火趁热装入干净的玻璃容器中密封，晾凉，冷藏保存
这种保存方法不开封的情况下保存1年没有问题的，时间更久的话我没有试过，没有发言权
成品图欣赏
诱人么？
抹到吐司上，更好吃哦！