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红糖开花发糕(13/13)
面粉放入稍大碗中
加入小苏打和泡打粉混合均匀
将红糖放入碗中
加入280毫升开水，将红糖融化
准备小纸杯，表面刷一层薄薄的油，没有纸杯可以用小碗代替
红糖水晾至温热，加入酵母粉搅拌至融化
将红糖水全部倒入面粉中，用筷子顺着一个方向搅拌
搅拌成顺滑无颗粒的面糊
装入纸杯，八分满
冷水上锅蒸，大火20分钟，关火焖5分钟
开盖
成品
成品