果蔬蝴蝶面(4/9)
将火龙果切成小块，加入适量水，用榨汁机打成汁，然后加入适量盐，搅拌均匀。盆中倒入适量面粉，缓缓加入火龙果汁，边倒边用筷子搅拌均匀，直至五干粉状态，然后用手揉成光滑的面团。盖上保鲜袋，静置半小时。
按照步骤1制作好胡萝卜面团。盖上保鲜袋，静置半小时。
同样的道理制作好菠菜面团。盖上保鲜袋，静置半小时。
以菠菜面团为例，静置好的面团，取出，将其擀成薄薄的长形的面片。
将擀好的面片先切成长条形，然后再用模具压成两边带有花纹的长方形。
取其中的一小片面片，用筷子从中间夹出蝴蝶形。
夹好的面片呈如图所示的形状。
火龙果和胡萝卜面团按照这个方法依次做好。
所有的蝴蝶面做好，放在竹帘上，如果现吃的话可以及时做着吃，如果不急着吃的话，可以晾干，然后放进密封盒里，想什么时候吃就什么时候吃。