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扬州炒饭#《风味人间》美食复刻大挑战#(12/12)
准备好食材 火腿切丁 胡萝卜切丁，青豆洗净.
鸡蛋打散
锅中放入适量的油烧热.
倒入蛋液
用筷子不停的搅动，将鸡蛋炒熟.
放入米饭.
将米饭炒散.
放入青豆 胡萝卜 火腿，将配菜炒熟.
放入适量的盐调味.
翻炒均匀即可
出锅装盘
完成.