白菜猪肉豆腐炖粉条(
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材料:五花肉,土豆,粉条,老豆腐一块,白菜。配料:葱姜蒜,生抽,老抽,料酒,花椒,大料。 五花肉切片,土豆切小块,粉条用温水泡软,老豆腐切块,葱切段,姜切片,蒜拍一下。
油加热放花椒,大料,葱姜蒜,煸炒出香味。
下肉片翻炒,放入料酒炒到肉变色。
放入土豆翻炒,再放白菜帮翻炒。
再放豆腐,倒点生抽和老抽。
放入泡好的粉条,白菜叶子。
倒一碗开水,盖盖焖10-15分钟左右。
焖到熟,放盐调味。