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养生豆腐丸子汤(3/5)
葱切沫，胡萝卜切碎粒，鸡胸肉切沫，豆腐用刀背压沫，姜切沫
把准备好的材料放在一起，加入食盐，胡椒粉，料酒，白糖用力的抓匀搅拌，然后打入一个鸡蛋
继续搅拌，然后加入适量的淀粉，用手朝着一个方向继续搅拌，持续三分钟
搅拌完后揉丸子（建议手中抹点食用油），起锅烧水，水开转小火放入丸子（一个一个放，切记不要一股脑的全部倒进去，因为豆腐丸会散掉）
水开撇去锅中的浮沫。然后开始调味，一勺食用盐，少许胡椒粉，调料化开后淋上香油，起锅倒入碗中。最后撒上少许葱花，这道简单的养生豆腐丸就做好了