小鸡炖蘑菇(
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整鸡放水里泡两三个小时。
鸡切块 锅烧油 炒
炒至变色 出锅备用
锅内放 葱 姜 蒜 大料 干辣椒 炒香后 放入鸡块 在炒2-3分钟
放入调料 炒3-4分钟后 加水炖 炖制半熟 放入蘑菇
出锅 放蒜 葱 香菜 完成
葱的用量
