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蔓越莓花生牛轧糖(2/4)
把所有东西称量好放到碗里面备用 将黄油放到不粘锅里面,小火化开 放入棉花糖,慢慢搅拌,让棉花糖和黄油均匀地融合在一起 熬煮一会儿,放入奶粉搅拌均匀 关火,放入熟花生和蔓越莓干搅拌均匀
取出放入不粘模具里(不粘烤盘也可以,如果不是不粘的需要放油纸)整理平整,冷却 我用的235*180mm的模具,这个量,可切60块
最好等凉透了再切块,会好切很多,边缘也会整齐 好啦~吃起来吧
如果做抹茶味道的可以在奶粉中加入8-10g抹茶粉 我闺蜜纠结于为什么牛轧糖都要放花生强烈要求只放葡萄干,以上照片是把花生和蔓越莓调整为120g葡萄干的牛轧糖,都可以自行更改哟~