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【老奶洋芋】土豆这样烧，软糯入味口感好！(1/3)
洋芋去皮切片，上锅蒸至熟透，捣碎成土豆泥；
干辣椒在锅中焙至糊香酥脆，用捣臼捣成糊辣椒粉；
加入猪油、色拉油的混合油，下大葱末爆香，放入土豆泥搅拌入味，加入盐、花椒粉、糊辣椒粉搅拌均匀，出锅前撒小葱末即可。