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自制猪肝粉,补铁补血好搭档!(
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猪肝切薄片,放入沸水中煮熟。
捞出放入清水中清洗干净表面的浮沫,切成小丁。
倒入美食锅,以LOW的温度,翻炒直至水汽煸干。
取出装入料理杯,置于料理机主机,搅打成粉。
第一次搅打后的猪肝里面还比较湿润、不够干燥,把猪肝粉倒锅里再翻炒一会,直到彻底干燥,没有水汽、翻炒起来没有湿润感。
倒入料理机再次搅打。
就能搅打成细腻的粉状了,明显量也感觉少了。
美食锅煮好粥,舀入碗中。
放入猪肝粉,搅拌均匀即可享用。
自制猪肝粉,补铁补血!