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快手薄饼披萨(7/7)
鸡蛋面粉搅拌匀，稀些，可挂糊状态。（用勺子或筷子挑起能流下来即可） 启动烤箱预热。
煎饼锅预热，调至最小火，刷一点点油，倒入面糊，转动锅，铺满，饼薄些，不要太厚。
加入鸡丁等辅料。我用的菜场超市现成的宫保鸡丁，可提前预炒断生。也可加蘑菇、青椒、西红柿等。最后铺上芝士。切记全程最小火，中途也可关火操作。
饼稍定型即移入烤箱，200度烤10-15分钟。
这是鸡蛋和面时鸡蛋较多一稿
这是水果版，番茄凤梨培根...
摆盘，配上小米粥或牛奶，上学的娃儿大爱！