将饼胚部分所有材料放入面包机，注意，发酵粉最后添加在高筋面粉表面，和盐糖隔开，和面模式20分钟左右取出，擀成薄饼放入烤盘，将薯泥部分材料充分混合，均匀放置在离饼胚边缘0.5厘米左右位置，然后将边缘卷起如图，压紧，否则烤制时候会弹开。然后用叉子在饼胚表面戳上小孔，当然，也可以用牙签戳。
放入烤箱，发酵40分钟，烤盘下层放一碗水，保持湿度。
取出发酵完成的饼胚，无需发酵两倍大，这不是面包，感觉略膨大即可，刷一层番茄沙司，放置一层芝士碎，将剩余薯泥均匀抹在最下层，然后铺上切小片凤梨，配方的用量几乎是可以满铺的，然后刷番茄沙司，撒一点芝士碎，再铺上切片烤肠，也几乎可以满铺，可以切的薄一点。
烤箱预热170度，烤制，10分钟后取出，撒上最上层芝士碎，可以根据自己的喜好增减，我喜欢多多的芝士，就厚厚的铺一层，饼边刷一次油。然后烤箱180度烤制大约15分钟，看各家烤箱情况酌情调整，多观察，饼边金黄变色基本就可以了，食材都是熟的，主要是饼胚烤熟。
