将切碎的小米辣、蒜末、葱花、白芝麻、少许鸡精放入碗中，然后倒入3勺陈醋、2勺酱油

锅内烧油，油热后淋在碗中的佐料上

锅内烧水，水开煮面，可以加一点青菜一起煮一下，（面最好用龙须面，因为细，好熟，不起坨）面条煮熟后，给料汁碗里加入适量的面汤，搅匀，然后将面和青菜盛入碗中，再煎一个荷包蛋，好吃的酸汤面就完成了.