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#《风味人间》美食复刻大挑战#香辣脆皮豆腐(4/10)
一大块被我切开了，第一次买这种豆腐，超级好吃！
将豆腐切小块，可以根据个人喜欢切形状！
鸡蛋敲碗里，加入盐，用筷子打散。把切好的豆腐放入蛋液中，使豆腐裹满蛋液。
起油锅，依次加入裹满蛋液的豆腐，
中小火煎制两面金黄。
准备料汁，加入生抽，葱花，辣椒粉，再加入半碗纯净水调开！
豆腐煎两面金黄后，将调味汁倒入锅中，大火收汤即可出锅！
盛出装入碗中。独食，秒光！
好吃到停不下来！令人垂涎欲滴的美食！
太好吃，太想吃了！