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蝶豆花玛德琳(13/14)
将干蝶豆花放在杯子中，加入开水，浸泡出颜色后，过滤晾凉；
将黄油隔水融化；
鸡蛋与细砂糖放入料理盆中，打散；
搅拌至细砂糖融化；
将低筋面粉与泡打粉混合，筛入蛋液中，翻拌至没有干粉的状态；
将牛奶放入鸡蛋液粉糊中，搅拌均匀；
倒入20克晾凉的蝶豆花液，搅拌均匀；
再倒入融化的黄油，搅拌均匀；
搅拌均匀的面糊倒入裱花袋中，密封，送入冰箱冷藏一晚（10小时）；
第二日取出后，回温10-15分钟后，挤入模具内；
震出气泡后，送入预热好的烤箱中，中层，145度25分钟；
取出后脱模晾凉即可；
绵软疏松的口感，非常好吃哦，而且蝶豆花的颜值，也是棒棒哒；
成品图一张。