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原汁牛肉炖萝卜(4/7)
牛腩切块洗净，凉水下锅煮两分钟，焯掉血水，再次清水洗净
准备好炖肉料，大葱切段，姜切片，八角香叶桂皮等少量
冲洗好牛肉再次放入清水中（水多一点，因为要炖好久）加入准备好的葱姜和香料，放入少量料酒大火煮开后转中火
准备一根白萝卜
白萝卜洗净去皮，切小方块
牛肉炖半小时后放入白萝卜继续炖，再炖半小时后待萝卜呈现半透明状，牛肉软烂，加入盐调味
最后汤中放入香菜末，出锅