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凉拌马齿苋(1/6)
食材准备好。
蒜切末，辣椒切碎，盐、醋、酱油、香油调成汁备用。
马齿苋洗干净，洗好的马齿苋切段，过水焯熟。
焯好的马齿苋捞出来，过一下凉水，用手挤干水分。
倒入提前调好的蒜汁，搅拌均匀即可。
成品。