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下饭菜～家常炒三丁(2/17)
胡萝卜，土豆，去皮切块儿，黄瓜，鸡肉切块。
锅热放油，放入干辣椒和花椒。
翻炒均匀加入葱和蒜。
加入鸡肉大火翻炒。
炒至变色。
大概炒一两分钟。
加入胡萝卜。
继续翻炒。
放入土豆。
放入黄瓜。
大火翻炒均匀。
加入少量清水。加入适当的盐和鸡精调味。
盖上盖子，大火煮开。
中火熬制五分钟，大火收汁即可。
配上米饭，太好吃了。
成品
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